Junk DNA

元来料理の良否は、素材の良否がものをいうのである。「まずい」素材をうまいものに是正するという料理法は由来発明されていない。   -北大路魯山人

Thursday, November 02, 2006

おやすみなさい

7時、モーニングコールで起床。冗談抜きで、眠い。
7時30分、ホテルのバイキングで朝食。牛乳、2杯飲む。水分がやっぱり不足。

仕事。

昼食は「三津屋」で板そば1200円。結構、混む。割り子6個。蕎麦自体に腰がある。

高速バスで帰り、電車に乗り換えて自宅へ。
疲労たっぷり。

即行、寝る。
おやすみなさい。

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